美と健康の源、それは酵素
酵素の主な働きは、細胞の生成、新陳代謝の促進、血管を丈夫にし、血流量を上げる、免疫系の機能維持と向上、ホルモンバランスの正常化、神経回路の働きの正常化、デトックス作用、消化吸収、脂肪の燃焼など様々です。
この様に多様な働きをする酵素ですが、それぞれの酵素は一つの働きしか出来ません。という事は莫大な種類の酵素が人の体内には存在しているという事になります。そんな酵素ですが、働き方によって大まかに3つの種類に分類されています。
それは人間の体内で生成される「代謝酵素」と「消化酵素」、そして体内では生成する事が出来ない「食物酵素」です。このうち体内で生成される「代謝酵素」と「消化酵素」は同じ潜在酵素から作られます。代謝酵素とは消化された栄養素を取り込み新しく細胞を作り上げたり、呼吸や運動、老廃物の排泄などの目に見える行動から思考や免疫系など目に見えない活動までに幅広く関与している酵素達です。
代謝酵素が不足するとこのような力が弱まり、美容や健康を損ね老化が進んでしまうことになります。一方、消化酵素とは食べた物を分解して必要な栄養素を吸収する為に必要な酵素達です。人はいくら有益な栄養素を含んだ食事をしても消化酵素が不足しては十分に吸収されない事になります。食物酵素は消化酵素と同様に食べた物を消化する時に活躍してくれます。
ですから食物酵素を積極的に摂る事で消化酵素の消費を減らす事が出来るのです。人が一生で作り出す事の出来る酵素の量には限界があります。つまり酵素を無駄遣いすればする程酵素の量は減って行ってしまうと言う事です。代謝酵素と消化酵素は同じ潜在酵素から作られます。
という事は消化酵素の生成量を減らせば相対的に代謝酵素の量が増え、様々な体内活動を行えるのですが、そのためには消化による栄養素の摂取が不可欠です。そこで食物酵素を多く取り入れなるべく消化酵素の消費を抑える事で残りの潜在酵素を代謝酵素の原料として使う事が出来るのです。