酵素についてもっと知ろう

酵素の種類

このサイトではこれまでも、酵素の持つ力について記載してきました。しかし酵素の働きは奥が深く、このサイトだけで語り尽くせるものではありません。この章では皆さんともう少し、酵素について深く掘り下げて行きたいと思います。私たちの体内には主に二つの酵素が存在していてどちらも生命維持や健康維持のために非常に重要な働きをしています。

しかし個人が一生の内に作り出せる酵素の量はDNAによって決められているのです。老化現象や更年期障害などこれまで病気とは考えられずに年齢のせいで諦めてきた事の殆どがこの酵素を作る力が弱まってきた事に起因していると言って過言ではないのです。

人間が体内で作り出せる2つの酵素とは代謝酵素と消化酵素です。ただしこの2つは大分類であり、それぞれの酵素には数えきれない程沢山の種類が存在していま。なぜなら酵素は単一の働きしかしないからです。

唯一複数の働きをするのがこの2つの酵素の原料となる潜在酵素です。この潜在酵素の量は生まれつき遺伝子情報によって決められてしまうため、酵素を消費する事で老化など全身の衰えが始まってしまうのです。人は全て食物を食べる事でエネルギーと栄養素を摂取して、生きている事を含めた運動をする事でエネルギーを消費し、その結果出来た老廃物を排泄しながら生きて行きます。

食べ物を食べた時に消化吸収の為に働くのが消化酵素で、呼吸をする、感じる、筋肉を動かす、血液やホルモンなどを作り出すのが代謝酵素の働きです。したがって消化酵素が多く消費される事でその分代謝酵素の産生割合が減って行ってしまいます。ところが消化酵素は食べ物に含まれる酵素で代用することが出来るのです。それが食物に含まれる消化酵素である食物酵素です。この食物酵素が酵素サプリメントの主成分となります。